1、臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。

2、 宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。

3、猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。

【资料图】

4、咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

5、 土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。

6、 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。

7、长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

8、 洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。

9、洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。

10、洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。

11、菜肴柔中带韧,香味浓郁。

12、 龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。

13、龙脂猪血用新鲜猪血味原料。

14、制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。

15、特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

16、 君山银针鸡片 与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。

17、“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。

18、君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。

19、 德园包子 选料精细。

20、糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖储紶臂咳赚纠辫穴播膜或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。

21、德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

22、 洞庭银鱼 不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。

23、食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。

24、此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。

25、岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

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